СТАНЦИЯ БЛИННАЯ ITERMA PANCAKE-SPG

СТАНЦИЯ БЛИННАЯ ITERMA PANCAKE-SPG

Блины, возможно, были первыми изделиями из муки и уходят корнями в доисторические времена.
Их разновидности есть у всех народов, использующих в готовке муку: русские блины, французские (тонкие) блинчики (фр. crepes), монгольский гамбир, китайские блинчики, палачинки, английские pancakes, индийская доса, эфиопская ынджера, мордовские блины и другие.

Блины - одно из древнейших блюд русской кухни, появившееся ещё до IX в. в языческие времена. Слово «блин» — искажённое «млин» от глагола «молоть». «Мелин», или «млин», означает изделие из намеленного, т. е. мучное изделие.

Блинная станция предназначена для приготовления и раздачи блинов.
Все конструктивные элементы изготовлены из нержавеющей стали, разрешенной для использования на предприятиях общественного питания.
Модуль имеет регулируемые по высоте ножки, что позволяет максимально ровно установить изделие при возможных неровностях пола в помещении.
Конструкция представляет собой стол с двумя открытыми полками, на который с помощью стоек закреплена полка и защитное стекло, на столешницу установлены холдеры, укомплектованные гастроемкостями различного размера. По бокам и в задней части стола имеются борта и ограничители, препятствующие перемещению холдеров.
Для вывода электрического провода от блинницы в корпусе заднего холдера предусмотрены отверстия с перемычками.

В комплект поставки входят:
- гастроемкость GN-1/2 Н-150
- гастроемкость GN-1/3 Н-100
- гастроемкость GN-1/4 Н-150
- гастроемкость GN-1/6 Н-100 9шт
- гастроемкость GN-1/9 Н-100 6шт

Для полного комфорта в работе необходимо приобрести дополнительно: блинница iterma блин-2 индукция или блинница iterma блэк-2
или других брендов нашей компании.

Модуль в зависимости от исполнения может комплектоваться блинницами производства «Итерма», имеется возможность поставки изделия как с полкой, так и без полки.